Dieses Jahr ist die Arbeitsgruppe Fleischhygiene des Instituts für Lebensmittelsicherheit und –hygiene eine der Organisatoren der 13. SafePork Konferenz, die unter dem Motto „One Health - Tear down interdisciplinary walls“ in Berlin stattfindet.

Eingebettet in den globalen Kontext des One Health Konzepts geht es um über Schweinefleisch übertragene Zoonosen, antimikrobielle Resistenzen, Herausforderungen im Herdengesundheitsmanagement, Tierwohlaspekte und innovative Untersuchungsmethoden entlang der Lebensmittelkette.

Weitere Details finden Sie auf dem unten verlinkten Internetauftritt der Konferenz.